Histoire familiale empreinte d’authenticité
Bio Organica repose sur une histoire familiale profondément ancrée dans l’authenticité. Entreprise familiale de troisième génération, Bio Organica est aujourd’hui un groupe leader en Italie dans la transformation d’olives et de légumes biologiques et biodynamiques des Pouilles. Chez Bio Organica, l’histoire familiale est bien plus qu’une simple anecdote ; c’est un héritage qui se traduit par des engagements forts envers la santé, l’environnement et la satisfaction de nos consommateurs. Chaque produit créé est le fruit d’une tradition transmise de génération en génération.
Cultures durables
Chez Bio Organica, nous sommes convaincus de l’importance du respect de nos terres et de la préservation de la biodiversité. C’est pourquoi nous respectons des normes strictes tout au long de notre processus de production, telle que la fertilisation des sols à base de plantes et de préparations biodynamiques issues de notre élevage bovin, ou la mise en place de rotations agricoles respectant les cycles naturels des plantes et de la météo. L’entreprise Bio Organica Italia fait ainsi partie des principales filières courtes de production 100% biologique en Italie.
Bio Organica est certifiée selon les normes les plus élevées des classifications BRC et IFS. Depuis 1999, Bio Organica est certifié ICEA et est membre de l’association nationale de biodynamie et est autorisé à utiliser le label Demeter.
Excellence des produits
Chez Bio Organica Italia, grâce à une chaîne de production très courte, nous garantissons une traçabilité de nos produits, de la production agricole jusqu’au produit fini.
Nos légumes frais et de saison proviennent des 220 hectares de champs environnant nos usines, et sont transformés dans les 8h suivant la récolte. Nous n’utilisons aucune matière première surgelée ou issue de cultures sous serre et toutes nos cultures proviennent de champs à l’air libre. Nous cultivons, transformons et conditionnons nos produits sans aucune étape intermédiaire, du champ au distributeur final.
Tout cela nous permet de conserver toute la fraîcheur de nos légumes et d’en assurer l’excellence gustative.
Art culinaire & plaisirs gourmands
Chez Bio Organica, nous croyons en la puissance des saveurs naturelles, préservant la pureté des ingrédients pour offrir une expérience culinaire authentique et délicieuse.
Nous croyons fermement que l’alimentation ne devrait pas seulement nourrir le corps, mais aussi éveiller les sens et offrir une expérience sensorielle inoubliable. Chacun de nos produits est un hommage à la tradition culinaire italienne, où la qualité des ingrédients et la passion pour la préparation des repas sont essentielles.
La cuisine italienne, réputée pour sa simplicité élégante et ses ingrédients authentiques, incarne parfaitement notre vision de l’excellence gastronomique.
